堺市北区

麺や 鶏次と貝次

特注で頼んでいる国産小麦の中太の平打ち麺は、ツルツルしており、スープとよく絡み、喉ごしの良い仕上がりです。スープは濃厚でクリーミーな味わいに仕上げています。焦げないように混ぜ続けながら、心を込めて炊いたスープは、鳥の旨み..

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麺や 鳥の鶏次

もちもちしたコシの麺が、奥深いスープによく絡みます。鳥の旨みと甘みを感じる鶏白湯ラーメンは、特にオススメです。チャーシューは柔らかく、肉の甘みがじんわりと広がります。味玉は、職人技の半熟加減が絶妙です! 店名 麺や 鳥の..

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