麺や 鶏次と貝次

こだわり
「麺」
国産小麦を使って、ツルミ製麺に特注で頼んでる麺!中太の平打ち麺はツルツルして、スープもよくからみ、喉越しのいい麺に仕上げてます!
「スープ」
国産の生の鶏と水だけで8時間以上炊いたスープは濃厚でクリーミー!鳥の旨みを最大限に引き出してます!
スープは炊き始めから3分の1の水位になるまで炊きます。焦げないように混ぜ続けながら心を込めて炊いてます。
「チャーシュー」
厳選した豚肩ロースを68度で4時間炊いたレアチャーシューです。臭みもなくジューシーで柔らかいのが特徴です!
麺や 鶏次と貝次
住所:大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2
最寄り駅:中百舌鳥駅(南海・泉北)
ジャンル:ラーメン
予算:~¥999
定休日:なし
店名麺や 鶏次と貝次
ジャンルラーメン
電話番号072-245-9790
住所大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2
営業時間11:00 – 00:30(L.O. 00:00)
※スープがなくなり次第閉店
※定休日…なし

[テイクアウトについて]
※事前にお電話にてご予約いただくとスムーズにお渡しできます。
※ご来店の10~15分前くらいまでにご連絡ください。
定休日なし
席数30席
交通手段南海高野線・泉北高速鉄道 中百舌鳥駅 南口から徒歩5分位
地下鉄(大阪メトロ)御堂筋線 なかもず駅 5号出入口から徒歩3分位
中百舌鳥駅(南海・泉北)から289m
駐車場無 

“麺や 鶏次と貝次” への1件のコメント

  1. 匿名 より:

    鶏白湯にハマグリの出汁を加えた適度にコッテリしていてクリーミーなスープで
    鶏も分厚く沢山入っていて美味しかったです。
    半熟卵の黄身がオレンジ色で綺麗でした。
    人気店という理由が食べて分かりました。

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